Mundo Vino en Coronel Suarez: Nube Negra Malbec 2008

Nube Negra Wines pertenece a una nueva generación de winemakers que buscan a través de su propia autoría en vinos, una expresión artística de su profesión, para deleite de los buscadores de placeres exclusivos.

El trabajo y perfeccionamiento compartido con el experto internacional Paul Hobbs en su bodega de Sebastopol, Sonoma County, California, EE.UU., le ha servido al joven pero experimentado enólogo argentino Eduardo Vidal; para alimentar esa pasión que lleva a lograr la excelencia en vinos de alta calidad.

Al pie de la imponente cordillera de los Andes nacen las uvas que dan vida a nuestro vino. Se eligieron viñedos pertenecientes a la zona del Valle de Uco. De tierras altas, de excelente composición, iluminación, diferencias de temperatura, y diversos factores de calidad que contribuyen a conseguir las mejores uvas para elaborar un verdadero Malbec argentino.

La crianza en roble le otorga a cada varietal elegancia y complejidad, sin perder la tipicidad e identidad de cepaje.

Junto a mis amigos Fernando Gonzalez y Marcos Casserly tuvimos la oportunidad de disfrutar este gran vino, que al correr de los minutos erosiono mas aun sus tan marcados sabores. Un vino realmente de autor, único, donde su primera acción es encontrar frutas maduras tales como cerezas y frambuesas, vainilla y ese dejo de chocolate que se instala al final de la boca, color rojo violácio, redondo y muy suave.