Este es un proyecto autogestionado sobre el que vienen trabajando hace algunos años y que luego cuajó en un grupo de Cambio Rural, con apoyo del INTA, donde lograron asesoramiento profesional.
Este grupo se denomina Trafen, que es un vocablo indígena que significa coincidir, trabajar juntos.
Descripcion:
Es un vino muy particular, donde denota un crecimiento, esta en un proceso de elaboracion q va asentuandose dia a dia, y q sin duda llegara a los grandes estandartes de la viniticultura.
Diferente, amable y un dejo dulce al momento de dejar correr por las papilas gustativas. Rojo medio. Castañas y madera de lenga (bosque de lengas humedecido).-
Me recordo mucho a Choele Choel y Beltran en mis viajes de infancia, donde mi padre me hacia disfrutar del aroma q producian los vinos pateros q alli se producian.-
Marido bien con jamon de jabali, escabeche de vizcacha y tomates en conserva.
Recomiendo probar y sacar propias conclusiones-.
Precio-Calidad: Ausente (Regalo de Alejandro Magdalena)
No hay comentarios:
Publicar un comentario